Carne

Casonsei della bergamasca

Specifiche:
Sfoglia colore:
Giallo
Spessore della sfoglia:
1 mm
Proporzione pasta/ripieno:
50% | 50%
Tempo di cottura:
3'

Proprietà

Pasta fresca di semola di grano duro, farina di grano tenero "00" all'uovo con ripieno.

Ingredienti della pasta:

Semola di grano duro, farina di grano tenero 00, acqua e uova.

Ingredienti del ripeno:

Carne bovina, suina, salame, grissini grattugiati, formaggi stagionati, verdure, pere, vino rosso, aromi naturali.

Caratteristiche microbiologhiche:

La pasta prodotta è conforme alla legge n. 508 dello 04/07/67 e successive modifiche

Allergeni:

Nei nostri prodotti si possono trovare tracce di latte, glutine, sedano, frutta a guscio, pesce, crostacei, solfiti e uova.

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