Pasta fresca di semola di grano duro, farina di grano tenero "00" all'uovo con ripieno.
Ingredienti della pasta:
Semola di grano duro
farina di grano tenero 00
uova
acqua
Ingredienti del ripeno:
Branzi
radicchio rosso
formaggi stagionati
formaggio edamer
grissini grattugiati
aglio
pepe e sale
aromi naturali
Caratteristiche microbiologhiche:
La pasta prodotta è conforme alla legge n. 508 dello 04/07/67 e successive modifiche (discipline per la lavorazione e commercio delle paste alimentari), D.P.R. 9 febbraio 2001, n.187
Allergeni:
nei nostri prodotti si possono trovare tracce di latte, glutine, sedano, frutta a guscio, pesce, crostacei, solfiti e uova.
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